楓杏講堂為本校傑出教學、研究、服務領域之年度經驗分享盛會，邀請本校教學、研究、服務與輔導方面表現傑出之教師，分享這一學年來的發展與成果。今年（2018）已邁入第6屆，於6月14日假誠樸廳辦理活動，開幕式結合教學優良教師頒獎典禮，由林建煌校長及吳介信副校長公開表揚本校「106學年度教學優良教師」當選教師。
今年度楓杏講堂在教學領域部分，配合「在地連結」之主題，邀請執行106年度「大學社會責任實踐（USR）計畫」的主持人營養學院趙振瑞院長與護理學院林秋芬副院長，分享如何從偏鄉或社區關懷、參與中引領學生跨域實作學習的經驗。趙院長以「顛覆你的原鄉想像，我們的飲食健康實踐在尖石」為題，說明營養學院與本校人文創新與社會實踐中心、新竹尖石鄉部落與業界廠商共組團隊，讓學生走出校園，進行「做人、做事、做學問」的跨學習活動；林副院長的「縮短大學與社區的距離」則闡述高齡健康管理學系如何帶領學生走入鄰近社區陪伴與關懷長者身心健康的歷程與展望。其後，由本屆校級教學優良教師醫學系解剖學暨生物細胞學科陳淑華助理教授與新進教學優良教師中草藥臨床藥物研發博士學位學程李佳蓉助理教授，分享其教學心得和成果。陳淑華老師「翻滾吧！解剖－淺談混合式翻轉教室在解剖教學上的應用及未來性」透過多年的課堂觀察，歸納出學生學習解剖學的困難點，為幫助學生突破學習關卡，她規劃融合傳統與翻轉教室的合作學習方式，運用於解剖學課程，在小班制課堂獲得極佳回饋，未來將繼續挑戰大班教學。李佳蓉老師「用心耕耘，用愛經營—如何將對中藥的熱愛從『責無旁貸』到『迫不及待』」展現她對學生和教學的熱忱，藉由活潑多元的課程設計與課後無微不至的學習輔導與互動關懷，讓學生能從枯燥的知識記憶和學習中感受樂趣與成就感。
在研究領域方面，特別邀請黃朝慶副校長分享「北醫大研究發展的思考與展望」，說明本校研究發展的優勢，鼓勵教師善用不同資源進行跨域與團隊合作研究；另外也邀請榮獲吳大猷先生紀念獎的醫學人文研究所曾祥非副教授，以「從視覺記憶到腦波測謊：淺談認知神經科學的基礎研究與實際應用」為題，將視覺記憶、測謊的豐富實例佐證結合人文思辨，深入淺出地闡述人類大腦的複雜運作機制與科學研究。
最後傑出服務的分享，則由獲得106學年度「優良導師獎」的神經再生醫學博士學位學程莊健盈副教授主講「跨系導師的支援工作難不難」，講述與眾不同的導師經驗。莊健盈老師雖屬醫學科技學院，但因緣際會支援護理系擔任導師，並一路從大一入學帶到大四畢業；面對學門領域迥異的導生，他如何參與、走入護理系學生的校園生活，逐漸與導生們建立起良好的互動與信任感，都在這場講座中娓娓道來。
楓杏講堂以營造本校教師的教學熱忱與教學創新為目的，希望藉由講堂活動建立教師交流與開發跨領域合作契機，期待這一年一度盛會，讓與會教師有豐富的收穫並激盪出嶄新的教學與研究契機。